ഇംഗ്ലീഷിലെ "flavor" ഉം "taste" ഉം പലപ്പോഴും ഒരേ അർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, അവയ്ക്കിടയിൽ നേരിയ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. "Taste" എന്നത് നാവിലൂടെ അനുഭവപ്പെടുന്ന അടിസ്ഥാന സ്വാദുകളെ (sweet, sour, salty, bitter, umami) സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ "flavor" എന്നത് കൂടുതൽ സമഗ്രമായ ഒരു അനുഭവത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്; അതിൽ സ്വാദ്, മണവും, ടെക്സ്ചറും, മറ്റ് സെൻസറി അനുഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്:

• The cake has a delicious chocolate taste. (കേക്കിന് ഒരു രുചികരമായ ചോക്കലേറ്റ് രുചിയുണ്ട്.) ഇവിടെ, നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് ചോക്കലേറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാന സ്വാദാണ്.

• The cake has a rich, complex flavor. (കേക്കിന് സങ്കീർണ്ണവും സമ്പന്നവുമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്.) ഇവിടെ, ചോക്കലേറ്റിന്റെ സ്വാദ് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ മണം, ടെക്സ്ചർ എന്നിവയും കൂടി ചേർന്ന ഒരു സമഗ്രമായ അനുഭവത്തെയാണ് "flavor" വിവരിക്കുന്നത്.

മറ്റൊരു ഉദാഹരണം:

• This wine has a fruity taste. (ഈ വൈനിന് പഴങ്ങളുടെ രുചിയുണ്ട്.) ഇവിടെ പഴങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന സ്വാദാണ്.

• This wine has a delightful, lingering flavor. (ഈ വൈനിന് ആഹ്ലാദകരവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്.) ഇവിടെ പഴങ്ങളുടെ സ്വാദ്, മണം, മറ്റ് സെൻസറി അനുഭവങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്ന ഒരു സമഗ്രാനുഭവത്തെയാണ് വിവരിക്കുന്നത്.

അതായത്, "taste" എന്നത് നാവിലെ സ്വാദിന് മാത്രം, "flavor" എന്നത് ഒരു സമഗ്രമായ സെൻസറി അനുഭവത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം.

Happy learning!