Mange engelsklærere sliter med forskjellen mellom "natural" og "organic". Begge ordene beskriver noe som er fra naturen, men de har litt ulike betydninger. "Natural" betyr ganske enkelt at noe kommer fra naturen, uten å være kunstig fremstilt. "Organic", derimot, refererer til matvarer som er produsert uten bruk av syntetiske plantevernmidler, kunstgjødsel eller genmodifiserte organismer (GMO). Det er altså en strengere definisjon.

La oss se på noen eksempler:

• "This juice is made from natural ingredients." (Denne juicen er laget av naturlige ingredienser.) Her betyr "natural" at ingrediensene kommer fra naturen, men det sier ingenting om hvordan de ble dyrket eller produsert. Det kan inneholde sukker eller andre tilsetninger.

• "She prefers to buy organic vegetables." (Hun foretrekker å kjøpe økologiske grønnsaker.) Her betyr "organic" at grønnsakene er dyrket etter strenge regler, uten bruk av syntetiske kjemikalier.

• "The natural beauty of the landscape was breathtaking." (Den naturlige skjønnheten i landskapet var betagende.) Her brukes "natural" for å beskrive noe som er uforandret av mennesker.

• "He only eats organic food." (Han spiser bare økologisk mat.) Dette viser en bevisst beslutning om å kun spise mat produsert etter økologiske prinsipper.

En annen viktig forskjell er at "organic" er et juridisk regulert begrep innenfor matproduksjon, mens "natural" er mer et generelt beskrivende ord. Det finnes ingen offisiell definisjon av "natural" i mat sammenheng, noe som gjør det mindre presist.

Happy learning!